岩手県医療介護関係施設 食形態標準化実態調査結果について

岩手県医療介護関係施設 食形態標準化実態調査結果について

 県内の医療施設、介護施設等の管理栄養士・栄養士を対象に、「嚥下調整食マネジメント~岩手県ガイドライン~(令和2年度発行)」の活用、及び県内標準化の現況を把握し、本事業評価及び課題を明確にすることを目的に調査を実施しました。回答にご協力いただきました皆様に深く感謝申し上げます。
 今般、調査結果がまとまりましたのでご報告いたします。
 令和4年度は、「嚥下調整食 在宅介護食~岩手県ガイドライン~」(仮称)の作成、県内食形態分類標準化推進研修会の開催等を予定しております。詳細がきまりましたらホームページ等でご案内いたします。

岩手県医療介護関係施設 食形態標準化実態調査 結果の概要(PDF)

岩手県食形態分類標準化推進委員会
運営事務局 岩手県栄養士会

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